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nos produits notre magasin contactez-nous à vos agendas ! carte producteurs n'hésitez plus à demander votre nouvelle carte de fidélité : elle vous permet de cumuler des points à chaque passage en caisse ! 2 € d'achat = 1 point cumulé 200 points sur votre carte = 5 € en bon d'achat ! inscrivez-vous lors de votre prochain passage en caisse. gratuite et sans contrainte pas besoin de la chercher au fond du sac, indiquez votre nom directement lors de votre paiement et vous cumulez automatiquement des points. on parle de nous au garde manger dans le progrès pour nos 1 an ! au garde manger dans le progrès pour l'automne ! au garde manger fête ses 4 ans ! retrouvez-nous au magasin du mercredi 7 au samedi 10 juin pour fêter notre 4e anniversaire ! profitez d'une glace offerte pour échanger avec les producteurs de votre point de vente un château gonflable fera la joie des plus jeunes - sous surveillance d'un adulte venez nombreux ! c'est aussi l'occasion de faire découvrir le point de vente à votre entourage toute la semaine bénéficiez du double de points sur votre carte de fidélité ! animation miel et produits dérivés retrouvez régine béraudiat , apicultrice à mornant, pour une animation autour du miel samedi 04 mars de 9h à 13h ! à l'occasion de la fête des grands-mères dimanche 05 mars, régine vous proposera des paniers garnis , confectionnés avec ses produits. retour du fromage de chèvres après un long moment d'absence, les fromages de chèvres de maxime et servane du gaec des cabrioux sont de retour dans votre magasin dès la semaine prochaine ! les chevreaux sont nés, la production laitière a repris et le travail à la fromagerie aussi. tripes de bœuf de la ferme des bourettes au cœur de l'hiver, nous vous proposons un plat qui réchauffe et qui rapproche ! retrouvez exceptionnellement du mercredi 25 janvier au samedi 04 février des tripes de bœuf cuisinées à la tomate au rayon boucherie. n'hésitez pas à réserver votre portion, les stocks seront limités ! magali et mathieu razy de la ferme des bourettes : nous élevons en bio un troupeau de vaches de race aubrac. nous ferme est située à haute-rivoire (69), à mi-chemin entre l'arbresle, feurs et tarare. nous exploitons 75 hectares et notre objectif est de nourrir les animaux uniquement avec l’herbe, les fourrages et les céréales produits sur l’exploitation. au total, nous élevons environ 160 animaux sur notre ferme, si on compte du plus jeune veau à la vache la plus vieille ! les bêtes pâturent d'avril à novembre et sont rentrées en bâtiment de décembre à mars. chaque année nos 40 vaches donnent naissance à 40 veaux, issus de leur rencontre avec l'un de nos taureaux (gers ou bisounours). elles vont ensuite élever leur veau pendant 9 mois. elles les nourrissent de leur lait et s'en occupent jour et nuit ! les aubracs sont de vraies mères poules !... le veau, une fois sevré sera alors élevé pendant encore 2 ans environ; soit pour la viande (si c'est un mâle), soit pour l'élevage (si c'est une femelle). les animaux destinés à la viande sont abattus à l'abattoir de st romain de popey et ensuite découpés chaque semaine dans notre propre atelier à la ferme par un boucher salarié. nous assurons l'emballage, la préparation des commandes et la livraison du point de vente collectif. tous nos animaux sont vendus en vente directe au consommateur. nous proposons une gamme de viande fraiche et transformée (farce, saucisses). nous proposons également une gamme de conserves à base de viande et d'abats que vous pouvez retrouver en rayon : tripes tomates, tripes mode de caen, rognons madère, tartinade de foie, sauce bolognaise. afin de faire connaitre notre métier et notre manière de produire, nous avons développé l' à la ferme depuis 2012. nous proposons aux visiteurs - petits et grands - d'entrer dans nos 3 univers : la vie des vaches et de leur veau, les soins aux petits animaux de la ferme (poules, lapins, cochons...) et le blé, du champ à la farine. vous pouvez ainsi découvrir notre ferme en famille ou entre amis lors des "mercredis à la ferme" organisés en période de vacances scolaires; ou en groupe d'au moins 20 personnes (association, écoles, centre de loisirs, etc.) en réservant une date au préalable. la vente de nos produits au point de vente au garde manger est notre principal débouché et nous permet de sécuriser notre activité. nous tirons une grande satisfaction de la relation directe avec les consommateurs ! nous espérons vous voir nombreux samedi 28 janvier pour partager un moment d'échange ! http://lafermedesbourettes.fr au garde manger dans le 13h de france 2 france 2 est venu tourner un reportage au magasin et sur l'exploitation de viande bovine la ferme des bourettes de magali razy ! visionnez ce reportage en cliquant ici tous vos producteurs vous remercient pour votre fidélité ! recherche valider au garde manger 28, avenue général de gaulle 69110 sainte foy lès lyon plan d'accès contactez-nous 04 78 95 19 67 augardemanger@hotmail.fr www.augardemanger.fr horaires d'ouvertures mercredi, jeudi, vendredi & samedi 9h00 à 19h00 mentions légales terre d'envies webmaster contacts au garde manger - copyright © 2013 - tous droits réservés création du site par dok prod informatique - copyright © 2008 - tous droits réservés

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